Reporter: Nursalam
TUBAN, SUARADATA.com- Jika anda berkunjung di Kabupaten Tuban, Jawa Timur, tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi makanan khas Tuban. Kuliner khas Tuban satu ini memang sangat tepat untuk pecinta masakan pedas.
Bagi pemburu kuliner pedas, tak ada salahnya untuk mencoba rica-rica mentok atau itik khas Tuban, yang berada di warung becek mentok Mak Windaryati yang berada di Desa Sugiharjo, Kecamatan Tuban, Kabupaten Tuban, Jawa Timur.
Tak hanya pedas, masakan ini juga kaya rempah dengan tambahan daging itik yang lembut membuat lidah bergoyang dan dijamin ketagihan.
Memang sekilas tak ada yang berbeda pada hidangan menu becek yang disuguhkan warung-warung lainnya. Warung rumahan yang berada di gang sempit itu selalu ramai setiap harinya.
Tak heran setiap hari jalan gang menuju akses warung yang sudah beroperasi 15 tahun lalu selalu dipadati kendaraan pengunjung, yang ingin mencicipi kuliner khas tersebut.
Seperti yang dituturkan Yono salah satu pelanggan rica-rica mentok, yang setiap akhir pekan selalu menyempatkan untuk mencicipi kuliner khas becek mawot Mak Win.
“Untuk rasanya enak sekali beceknya, pedas mantap,” ungkapnya,
Lebih lanjut ia mengatakan, selain menyediakan kuah becek khas mentok, warung ini juga menyediakan daging empal, jeroan dan belut rasa pedas, yang siap menggetarkan lidah para pengunjung.
“Selain becek mentok, juga ada menu lainnya yaitu daging empal, jeroan dan belut pedas. Mantap rasanya,” terangnya.
Sementara itu, pemilik warung Windaryati menuturkan, bahwa warungnya sudah beroperasi selama 15 tahun. Setiap harinya setidaknya menghabiskan 10 ekor unggas mentok, termasuk jeroan dan menu lainnya.
“Untuk satu porsi becek, empal daging, belut kita hargai Rp 15 ribu, sedangkan untuk jeroan Rp 10 ribu,” pungkasnya. (Sal/Ru/Red)
