TUBAN, SUARADATA.com-FrontOne King Hotel Tuban memperkenalkan chef baru yang mulai bergabung pada bulan November ini, Kamis (30/11/2023).
Kegiatan yang dibalut dengan acara Bussines Gathering, yang diikuti para stakeholder dan para mitra yang sudah menjalin hubungan baik ini, digelar dengan penuh rasa kekeluargaan.
Dengan hadirnya Chef baru ini diharapkan dapat memberikan warna dan tambahan inovasi bagi keragaman produk kuliner.
“Acara Bussines Gathering ini, sebagai ungkapan rasa syukur serta ucapan terimakasih kepada stakeholder yang sudah bekerjasama dalam membangun citra yang baik,” kata General Manager FrontOne King Hotel Tuban, Daryanto dalam sambutannya.
Menurutnya, dengan adanya kegiatan ini pihaknya berharap agar hubungan yang sudah terjalin dengan baik ini terjalin semakin erat, semakin dekat dan senantiasa berkolaborasi dalam kemajuan bersama. Dan dengan datangnya chef baru ini, yang dimulai di penghujung tahun ini, Front One King Tuban akan fokus kepada makanan, terutama makanan tradisional.
“Harapan kami semoga hubungan yang sudah terjalin semakin erat dan semakin dekat,” harapnya.
Sementara itu, Chef Baru Front One King adalah Chef Musyirwan. Chef Musyirwan sendiri merupakan pria kelahiran Bandung, yang sebelumnya berkerja di berbagai hotel di berbagai kota di Indonesia, seperti di Sumatra, Bali, Lombok, Labuhan Bajo, Kalimantan Tengah, Kalimantan Timur, Bandung, Jakarta dan Bangka Belitung.
Berbekal karir yang mencakup pengalaman di dunia kuliner lebih dari 29 tahun di beberapa hotel di Indonesia.Chef Iwan sapaan akrabnya ini akan bertanggung jawab penuh mengelola hidangan yang ada di Front One King Hotel Tuban.
“Tantangan buat saya pindah- pindah tempat di tempat ini harus bisa menyesuaikan masakan. Untuk di Kabupaten Tuban sendiri terkenal dengan rasa yang pedas asin. Dengan datangnya saya di Tuban saya harus belajar bagaimana cara membuat makanan khas Tuban,” tuturnya.
Menurutnya, untuk cita rasa masakan di Kabupaten Tuban yang terkenal pedas asin ini, ia tak terlalu ambil pusing. Berbekal pengalaman di dunia perhotelan yang sudah malang melintang ini, untuk rasa pedas asin ia belajar dari Kalimantan Barat.
“Kalau untuk masakan belut, saya ambil pengalaman di Kalimantan, mayoritas dengan air tawar nila, Arwan ikan gabus. Dan untuk rasa manis pedas asin saya mengambil pengalaman di Kalimantan Barat, tepatnya di Singkawang,” terangnya.
Lanjutnya, di Kabupaten Tuban ini ia
akan menginovasikan beberapa menu khas berbahan olahan ikan laut, dan ayam. Diantaranya ikan tengiri bakar sambal dabu-dabu. Kemudian Chicken Mongolian.
“Di Tuban Saya akan menerapkan ikan asam pedas, ikannya bisa dari ikan kakap. Dan ikan tengiri bakar sambal dabu-dabu. Dan satu lagi menu andalan saya yaitu Chicken Mongolian. Yang saya pernah terapkan di Banjarmasin dan mendapatkan antusias dari tamu yang sangat banyak,” pungkasnya.
Untuk diketahui, Front One King Hotel Tuban yang berada di Jalan Basuki Rahmat nomor 123-125 Doromukti, Tuban Jawa Timur ini memiliki 6 lantai dengan kapasitas 76 unit tempat tidur, yang terdiri dari 45 superior room, 21 Deluxe room, 1 Executive Room. Kemudian 8 Junior Suite Room, 1 President Suite Room, serta memiliki meeting rooms dan 1 Hall dengan kapasitas sampai dengan150 pax.
Selain itu, di lantai atas Front One King Hotel memiliki beberapa fasilitas seperti poolside dan Sky T Lounge dengan view kota Tuban dan pantai utara Jawa, serta Sky lounge, swimming pool atau kolam renang.(Sal/And/Red)
0 Comments